Bratapfel

Es weihnachtet sehr und selbst an mir läuft das ganze Weihnachtsgehabe nicht spurlos vorbei. Also hier hier ein passendes Rezept für diese Zeit des Jahres : Bratäpfel. Die Zutaten sind einfach und nicht zu schwer zu besorgen :

Boskoop Äpfel

Marzipan

Rosinen oder Sultaninen

Die Äpfel als erstes ordentlich waschen und dann die Gehäuse entfernen. Ich habe dafür einfach mit einem Messer am Stil auf allen 4 Seiten tief eingeschnitten und damit ein Rechteck ausgeschnitten. Das selbe habe ich auf der unteren Seite gemacht. Dann das Marzipan mit den Rosinen vermischen und die entkernten Äpfel damit füllen.

Dann den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und die gefüllten Äpfel für 15 – 20 Minuten backen.

Dann die Bratäpfel mit Vanillesoße servieren.  Ich empfehle meine Lieblingssorte, die gute dänische Dessertsoße.